Bravčová kotleta s grilovanou marinádou

6 bravčové kotlety
2 lyžice hnedého cukru
2 polievkové lyžice olivový olej
2 lyžice pomarančového džúsu
2 polievkové lyžice koriander
1 polievková lyžica octu
2 lyžičky chilli prášok
1 lyžička kmínu
1 čajová lyžička oregano
1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky korenia
1/4 čajovej lyžičky škorica
3 šteniatka cesnak

grilovanou

Odstráňte tuk z bravčových rezňov a pripravte marinádu v a veľká miska kombinácia hnedého cukru s olejom, pomarančovým džúsom, koriandrom, octom, čili práškom, kmínom, oreganom, soľou, korením, škoricou a cesnakom.
Nalejte marináda cez kotlety a nechajte ich v chladničke minimálne 2 hodiny. Kotlety vyberte z marinády a vložte ich asi na 15 minút na rozpálený gril.
Marinované bravčové kotlety sa podávajú teplé, s hlávkovým alebo zeleninovým šalátom a niekoľkými plátky limetky.