Biele klobásy s petržlenovou vňaťou - kalórie, užitočné vlastnosti, výhody a škody,

Vlasťou bielych párkov je Nemecko, prvýkrát sa vyrobili v roku 1857. Klasický recept na biele párky naznačuje, že je lepšie pripraviť si jedlo ráno a zjesť pochúťku - do poludnia. Na túto tradíciu nadväzuje mnoho európskych krajín.

biele

Dnes sa tento produkt nachádza na domácom trhu. V Rusku je hlavným výrobcom bielych párkov jednotka balenia mäsa z Rublevského.

Kalórie párkov „Alpská biela s petržlenovou vňaťou“

Obsah kalórií v Rublevských párkoch „Alpská biela s petržlenovou vňaťou“ je 210 kcal na 100 g výrobku.

Zloženie pre Rublevského párky „Alpská biela s petržlenovou vňaťou“

Štruktúra „alpských“ párkov z Rublevu zahŕňa: bravčové mäso. Voda. soľ. mliečna bielkovina, čerstvá petržlenová vňať. cukor. zmes korenia, muškátový oriešok. Výrobca naznačuje zahrnutie množstva potravinárskych prísad. Stabilizátor E452 a zahusťovadlo E401 sú potrebné na zmiešanie nemiešateľných zložiek a na uchovanie konzistencie produktu (výhrevný zásobník). Vďaka prírodnému antioxidantu E300 (kyselina askorbová) a antioxidačnému prostriedku E330 (kyselina citrónová) zostáva použitie výrobku zachované a farba produktu je nemenná.

Ako regulátor kyslosti je pridanie E262 (soľ kyseliny octovej).

Výhody a škody na Rublevských párkoch „alpská biela s petržlenovou vňaťou“

Pretože v Rublevských párkoch nie sú žiadne konzervačné látky, ktoré predlžujú trvanlivosť produktu, je produkt použiteľný iba 20 dní od dátumu výroby.

Avšak prítomnosť v zložení stabilizátora E452 policajtov: táto prísada bola málo študovaná a podľa niektorých štúdií môže zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi (kaloricky). Preto by zneužívanie párkov „Alpine“ nemalo byť.

Rublevsky párky "alpská biela s petržlenovou vňaťou" vo varení

Tradične v Bavorsku sa alpské klobásy podávajú dobre zohriate v horúcej vode v malých servírovacích hrncoch. Čo je veľmi dôležité - nie vriace, ale horúca voda! Okrem toho sa navrhuje pripraviť sladkú horčicu. grilovanie s vysokým obsahom soli. šalát s kapustou a zeleninou a podávajte pivo.

Biele klobásy by sa nemali jesť s kožou, neakceptuje sa krájanie tohto produktu na kolieska. Chuť produktu sa tradične odhalí, ak kúsky z bielych párkov kousnete priamo petržlenovou vňaťou.