Avokádová pasta, zeleninová krémová omáčka s červenou cibuľou, olivová pasta, paradajková omáčka so zeleným korením

Pokiaľ ide o omáčky a cestoviny alebo zeleninové/strukovinové koláče, je ťažké nájsť ten najlepší recept. Rozhodol som sa vám priniesť niektoré z najlepších receptov na úspešné predjedlá a ochutené šaláty.

Zamerajme sa prvýkrát na avokádovú pastu. To by nemalo chýbať v každodennej strave. Je veľmi ľahký na prípravu a avokádo si zachováva všetky svoje výživné látky, pretože zostáva surové.

Niektorí tvrdia, že avokádo by sa malo zaradiť medzi päť najlepších zdravých potravín na planéte.

Avokádo je to skutočne úžasné ovocie z mnohých dôvodov, ale donedávna som o tom nevedel. Po celé roky nás desili jedlá, ktoré obsahujú tuk, a tak mnohí vynechali avokádo bez toho, aby si to všimli. Dnes - čiastočne vďaka strave potravín, ktoré obsahujú zdravé prírodné tuky - vieme, že medzi výhody konzumácie avokáda patria okrem iných aj dôležité a zdravé tuky: rôzne antioxidanty, viac minerálov a vitamínov.

Pokiaľ ide o kalórie, stredne veľké avokádo má asi 215 kalórií. Nenechajte sa tým vystrašiť. Vďaka svojmu obsahu zdravých tukov, vlákniny a fytochemickým obsahom by vám toto veľmi husté výživné jedlo malo pomôcť pri chudnutí.

Čo konkrétne obsahuje ovocie avokáda, aby bolo potrebné každý deň?

Ďalšou omáčkou je zeleninová smotana s červenou cibuľou. Pre viac informácií o tomto kréme vás pozývam k sledovaniu článku venovaného tomuto receptu, ktorý nájdete tu: http://traiestegateste.ro/recipe-items/smantana-vegetala/

Paradajková omáčka s pálivou alebo jednoduchou zelenou paprikou (podľa vašich preferencií) je osviežujúca omáčka, ktorá môže byť v lete dobrým spojencom. Rád robím túto omáčku v mexickom štýle, ktorý je rýchlejší.

Olivová pasta je ďalším zázrakom v kuchyni. Tieto cestoviny sú jednoduché na výrobu a plné chutí, sú ideálne pre tých, ktorí majú chuť na niečo slané. Veľmi dobre sa hodí k toastovému čiernemu chlebu.

Olivy sú dobrým zdrojom nenasýtených tukov, ktoré stimulujú zdravie srdca, ako aj malé množstvo ďalších dôležitých vitamínov a minerálov. Obsahujú tiež polyfenoly, ktoré môžu stimulovať imunitný systém. Olivy sú zároveň bohaté na sodík, čo trochu znižuje nutričnú hodnotu. Čierne a zelené olivy sú dve najbežnejšie odrody predávané v supermarketoch.

Najzdravší druh olív závisí od vašich zdravotných cieľov. Zelené olivy hlavne kvôli príprave obsahujú asi dvakrát toľko sodíka ako čierne olivy, zatiaľ čo čierne olivy obsahujú viac oleja ako zelené olivy. Ak chcete znížiť príjem nasýtených tukov, najlepšou voľbou sú čierne olivy. Ak sa snažíte zvýšiť príjem vitamínu E, sú zelené olivy zdravšou voľbou ako ich čierne náprotivky. Ľudia, ktorí potrebujú obmedziť príjem sodíka, by mali konzumovať olivy vo svojej strave iba príležitostne, ale čierne olivy sú najlepšou voľbou, keď ich pridáte do jedla alebo do receptu. Preto som si pre olivovú pastu, ktorú som vyrobil, vybral rezané prírodné olivy (sú žiarivo hnedé).

Naša olivová pasta bude tiež obsahovať kvasnicové vločky, ktoré viaznu zloženie a dodajú mu jemný vzhľad.