Aktívne uhlie: nová superpotravina alebo nezmyselný trend?

Okolo aktívneho uhlia existuje skutočný ošiaľ: Výrobcovia miešajú aktívne uhlie v krémoch, peelingoch alebo dokonca v potravinách, ako sú hamburgery, smoothies a zmrzlina. O mnohých výrobkoch sa hovorí, že sú obzvlášť zdravé, obhajcovia spotrebiteľov však bijú na poplach.

Aktívne uhlie nie je iba veľkým trendom na Instagrame a Facebooku. Aj v supermarkete je čoraz viac výrobkov s prídavkom aktívneho uhlia. Je vyrobený z uhlíka a vôle vylučovaný nestrávený. Výrobcovia dávajú uhlíkový prášok ako farbivo taký, ktorý zmení jedlo a krémy na čierne. Tento trend v potravinách sa nazýva „čierne jedlo“. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín klasifikuje látku ako zdraviu neškodnú. To nosí Číslo E. E153. Tu je niekoľko príkladov výrobkov, ktoré sú ponúkané obohatené o aktívne uhlie:

Smoothies
drdol
ľad
Burger
Syrová kôra
Pleťové masky a krémy
Kroviny
zubná pasta

Výrobcovia inzerujú, že aktívne uhlie je antibakteriálne, detoxikačné, robí zuby biele a oveľa viac. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy.

Aktívne uhlie je zdravé - je to tak?

Vedecký novinár a chemik Dr. Mai Thi Nguyen-Kim podrobuje aktívne uhlie kontrole zdravotného stavu vo svojom videu:

Aktívne uhlie údajne viaže jedy: To je v skutočnosti pravda a aktívne uhlie sa tiež používa v medicíne na otravu. Pretože molekuly aktívneho uhlia na seba viažu molekuly jedu.

Problém: Molekuly aktívneho uhlia tiež viažu veľa dobrých látok, napr Vitamíny a Antioxidanty. V skutočnosti ich nechceme vylučovať aktívnym uhlím, ale malo by ich absorbovať telo. Bavorské spotrebiteľské centrum preto varuje: „Ak sa aktívne uhlie konzumuje často, môže dôjsť k nedostatku vitamínov a minerálov, ako aj k zápche.“.

Obzvlášť znepokojujúca je, aj keď, spotreba potravín s aktívnym uhlím Lieky alebo antikoncepčné tablety byť zadaný. Pretože aj tie sa mohli viazať a vylučovať aktívnym uhlím.

Aktívne uhlie na detoxikáciu: Detoxikácia je rovnako humbuk ako čierne jedlo. Úplne zbytočné, pretože: Aby sme sa zbavili toxínov, musí správne fungovať iba pečeň a obličky.

Aktívne uhlie v kozmetike - k čomu to má zmysel?

Pleťové krémy, masky, peelingy - nespočetné množstvo výrobkov obsahuje aktívne uhlie. Doposiaľ sa však neuskutočnilo veľa výskumov o tom, aké zdravé je aktívne uhlie pre pokožku. Napriek tomu mnoho výrobcov inzeruje s prísľubmi, pre ktoré neexistujú vedecké dôkazy, vysvetľuje Dr. Mai Thi Nguyen-Kim.

V chémii sa aktívne uhlie niekedy používa na čistenie kontaminovanej látky. The Na kontamináciu viaže aktívne uhlie a potom sa dajú odstrániť. Podľa tohto princípu sľubujú aj výrobcovia kozmetiky čistiaci účinok. V chémii sa však musí kvapalina s aktívnym uhlím dlho pretrepávať a nejaký čas to trvá. Pri krémoch by ste teoreticky museli ponoriť svoju tvár do vody a dlho ich potierať aktívnym uhlím po pokožke. Aktívne uhlie tu však nemá výhodu, pretože jednoduché mydlo funguje rovnako dobre.

V roku 2016 Öko-Test testoval rôzne kozmetické výrobky s aktívnym uhlím. Ani jeden z 15 testovaných kozmetických výrobkov nezískal v teste hodnotenie „dobré“, deväť produktov zlyhalo. Dôvod:

Žiadny z výrobcov nemohol predložiť štúdie, ktoré preukázali účinnosť výrobkov.
Öko-Test našiel v niektorých kozmetických výrobkoch stopy naftalénu. Látka sa vyrába pri výrobe uhlia a považuje sa za karcinogénnu (BfR).

Záver: aktívne uhlie je nezmyselný trend

Vedecký dôkaz, že Aktívne uhlie v zubných pastách vlastne bielenie zubov neexistuje. Vyplýva to z rozsiahlej štúdie z roku 2017, ktorá sumarizuje všetky doposiaľ publikované výsledky výskumu. Existujú však náznaky, že aktívne uhlie môže byť v starostlivosti o zuby škodlivé:

Z dlhodobého hľadiska uhlie odrúsi sklovinu a zuby sú náchylnejšie na choroby.
Niektoré zubné pasty s aktívnym uhlím v Öko-Teste zlyhali, pretože obsahujú polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH) a deriváty PEG. Podľa Federálnej agentúry pre životné prostredie sú obe látky potenciálne karcinogénne a je ťažké ich v životnom prostredí odbúrať.

Záver: Aktívne uhlie dodáva jedlu elegantný čierny vzhľad, ale nič viac. Pozitívny vplyv na zdravie nebol preukázaný ani pri potravinách, ani pri kozmetických výrobkoch. Naopak: mali by sme používať aktívne uhlie len v malej miere vezmite so sebou, pretože dokáže na seba naviazať dôležité živiny. Každý, kto užíva lieky alebo antikoncepčné tabletky, by sa mal preventívne úplne vyhnúť aktívnym uhlíkom v potravinách.

Trendy ukazujú, o čo sa v súčasnosti stará naša spoločnosť. Niekedy sú trendy nepríjemné, niekedy vyvolávajú dôležitú spoločenskú debatu - a ...