Ako pohár vody brzdí hlad

Spojenie žalúdka a mozgu: pohár vody a jeho dôsledky

Aby ste tlmili chuť do jedla, mali by ste pred jedlom vypiť veľký pohár vody. Tento tip sa často dáva ľuďom s nadváhou, ktorí chcú schudnúť. Guido Camps z univerzity vo Wageningene a jeho tím teraz pomocou funkčnej magnetickej rezonancie sledovali, či a ako toto pitie cez žalúdok ovplyvňuje mozog. Celkom 19 testovaných osôb vtlačili do tomografu a dokázali priamo a súčasne zaznamenať, ako si tieto dva orgány navzájom zodpovedajú. Najprv dostali ich dobrovoľníci nalačno bohatý mliečny koktejl, ktorý potom mohli zapiť malým alebo veľkým pohárom vody. Fotografie žalúdka ukazovali, ako rôzne sa rozširoval, v závislosti od objemu, ktorý dosiahol. V porovnaní s malým pohárom vody ten veľký zdvojnásobil veľkosť žalúdka. Ďalej títo účastníci uviedli, že sa cítili menej hladní a plnší.

Plnejší žalúdok zároveň zabezpečil silnejšiu stimuláciu mozgu v oblasti izolácie - kde sa okrem iného nachádza aj centrum chuti do jedla. Neuróny dostali viac signálov, že žalúdok je plný a že hlad by mal byť uspokojený. Chuť do jedla sa následne výrazne znížila. Toto je prvý priamy neurálny dôkaz, že aj obyčajný pohár vody natiahne žalúdok, aktivuje určité oblasti mozgu a tým dočasne potlačí hlad, hovorí Camps.