Vedzte, ktoré potraviny majú vysoký obsah vody?

Veda o výžive hovorí o potravinách bohatých na vodu s obsahom vody 50 percent. Veľa jedál to má. Aj syr a ryby. Orechy, semená a sušené ovocie neobsahujú veľa vody. Ovocie a zelenina majú najvyšší obsah vody - až 97 percent -, ale hovädzie mäso tiež dosahuje 75 percent. Hovoríme o vysokom obsahu vody s podielom nad 90 percent. A sú Melón, uhorka, ľadový šalát, reďkovka, špargľa, grapefruit a jahody daleko vpredu.

Jedlo ako doplnok k pitiu

Potraviny s vysokým obsahom vody sú dôležité, pretože nimi môžeme pokryť veľkú časť našej potreby tekutín. Zdravé dospelé telo zvládne až desať litrov vody denne. Ale to nie je potrebné. Tri litre stačia. A časť môžete zakryť jedlom. V priemere prijmeme až jeden liter vody denne tuhou stravou. Ak je to kvalitná bio zelenina a ovocie, môžete si zároveň dopriať peknú záťaž Minerály, vláknina a antioxidanty. Prvých desať z hľadiska obsahu vody je:

Uhorka - 97 percent
Vodný melón - 96 percent
Šalát - 95 percent
Paradajky - 95 percent
Srvátka - 94 percent
Reďkovky - 94 percent
Rebarbora - 93 percent
Špargľa - 93 percent
Cuketa - 93 percent
Jahňací šalát - 93 percent

Všetky ďalšie vynikajúce jedlá s vysokým obsahom vody, ako sú huby, čakanka, špenát, švajčiarsky mangold, paprika, pomaranče, sú niečo pod 90 percent. Ale to je stále veľa. Ak vytlačíte hustý pomarančový džús, je to 150 ml tekutiny. Plus vitamín C. Kombinácia jedál s nízkym obsahom vody a potravín bohatých na vodu je obzvlášť dôležitá. Napríklad chlieb a cestoviny. Vhodným doplnkom sú šaláty s uhorkou, paradajkami a reďkovkami.