Manuál výživy

Jesť zdravo - žiť vedome!

Asi každý druhý Nemec taký mal alebo má Parodontálne ochorenie. Práve preto, že ochorenie často zostáva nezistené dlhší čas, je dôležité prijať včas protiopatrenia. V tomto hrá hlavnú úlohu správna výživa.

Tu môžete zistiť, ktorá potravina pomáha pri ochoreniach parodontu a čo by ste mali vedieť o súvislosti medzi jedlom a ochorením parodontu.

Podceňovaná bežná choroba paradentóza

Parodontitída - nazývaná tiež periodontálna choroba - je zápalové ochorenie tkaniva obklopujúceho zuby. Tento zápal ďasien zvyčajne vzniká z jednoduchého zápalu ďasien, a ak zostane nezistený, môže mať vážne následky.

Baktérie v zubnom lôžku sa môžu postupne množiť a nakoniec preniesť zápal do čeľustnej kosti. V najhoršom prípade hrozí strata kostnej hmoty v čeľusti a strata postihnutého zuba. Okrem toho sa zápal môže šíriť v tele a vyvolať reumatoidnú artritídu alebo choroby dýchacích ciest.

Paradentóza nie je v žiadnom prípade zriedkavá, ale je skutočným bežným ochorením. Odhaduje sa, že každý druhý dospelý človek mal alebo v súčasnosti trpí paradentózou.

Čo mnohí nevedia: Paradentóza a ďalšie choroby, ako je diabetes mellitus, osteoporóza alebo všeobecne slabý imunitný systém, sú vzájomne prospešné. Preto je obzvlášť dôležité, aby ľudia, ktorých sa to týka, boli obzvlášť pozorní a čo najlepšie predchádzali paradentóze.

Vplyv stravy na paradentózu

Starostlivá starostlivosť o zuby a pravidelné návštevy zubára sú pravdepodobne najdôležitejšími opatreniami na prevenciu chorôb parodontu.

Ale naša strava má tiež vplyv na to, či sa vyvíja paradentóza a ako rýchlo sa vyvíja. Rôzne štúdie ukazujú, že niektoré potraviny majú priaznivý vplyv na zápal zubov a môžu proti nim pôsobiť, zatiaľ čo iné môžu ochorenie ešte zhoršiť.

V súhrne vedci z rôznych univerzít dospeli k nasledujúcim zisteniam:

Sacharidy a nasýtené mastné kyseliny podporujú zápalové procesy
Omega-3 mastné kyseliny a vláknina majú protizápalové účinky
ak je prítomná paradentóza, zvyšuje sa potreba mikroživín

5 dobrých potravín pre paradentózu

Čo by sme teda mali jesť, keď máme paradentózu? Našli sme päť prospešných potravín a chceli by sme vysvetliť, prečo sú také užitočné pri zbavovaní sa ochorenia parodontu.

Ľanový olej na paradentózu

Aj keď sú tuky v periodontálnej strave všeobecne kontraproduktívne, ľanový olej bohatý na omega-3 je považovaný za pozitívny. Dôvodom je rozdielne využitie rôznych mastných kyselín.

Telo v zásade premieňa omega-3 mastné kyseliny a omega-6 tuky najskôr na kyselinu arachidonovú a nakoniec na eikosanoidy. Ale druh vyvíjaných eikozanoidov je iný.

Zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú napríklad v hroznovom alebo slnečnicovom oleji, sa stávajú eikozanoidmi, ktoré podporujú zápaly v tele, omega-3 mastné kyseliny produkujú protizápalové eikosanoidy. Obrovský rozdiel, pretože telo periodontálneho pacienta nepotrebuje ďalšie ohrievače na už prítomný zápal.

Pokiaľ teda už trpíte zápalom zubov alebo sa mu chcete vyhnúť, dbajte na správny výber tukov.

Kyslá kapusta na paradentózu

Kyslá kapusta by mala byť v anti-parodontálnom menu z dvoch dôvodov. Pretože kyslá kapusta obsahuje cenné laktobacily, ktoré môžu podporovať zdravú flóru v ústach. Na druhej strane je kyslá kapusta bohatá aj na vitamín B-12.

Je zaujímavé poznamenať, že vyššie spomenuté štúdie zistili súvislosť medzi periodontálnymi chorobami a nedostatkom vitamínu B-12. Parodontitída a nedostatok vitamínu B-12 sa preto vyskytovali nápadne často spolu.

Vegetariáni a vegáni, ktorí majú ťažkosti so stravou, môžu prijímať doplnky výživy.

Červená paprika na paradentózu

Pamätáte si na skorbut morských chorôb, ktorý bol dnes našťastie do veľkej miery odstránený? Bolo to spôsobené masívnym nedostatkom vitamínov, pretože námorníci nemali na svojich plavbách so sebou žiadne čerstvé ovocie ani zeleninu. Jedným z dôsledkov bola strata zubov.

Aj keď je dnes veľmi nepravdepodobné, že sa vyskytne taký závažný nedostatok vitamínov, prísun vitamínov naďalej hrá dôležitú úlohu - najmä pre zdravie zubov. Najmä vitamín C je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy zubov.

A aj keď väčšina ľudí pri spomienke na vitamín C najskôr spomenie na citróny, pomaranče alebo možno kiwi, červená paprika je zeleninou najbohatšou na vitamíny a zďaleka prekonáva každé citrusové ovocie. 100 gramov červenej papriky obsahuje okolo 140 mg vitamínu C, zatiaľ čo pomaranč má v rovnakom množstve iba 50 mg vitamínu C.

Semená granátového jablka na paradentózu

Mali by ste sa tiež pozrieť na semená granátového jablka, ak hľadáte zdravú výživu pre paradentózu. Pretože jadrá sú považované za protizápalové a antibakteriálne súčasne.

V najlepšom prípade sa dajú baktérie podieľajúce sa na zápale zubov znížiť konzumáciou antibakteriálnych potravín. Konzumácia jedného granátového jablka samozrejme nestačí na to, aby ste sa zbavili akútnej paradentózy, ale aspoň látky obsiahnuté v extrakte z granátového jablka pozitívne prispievajú.

Čučoriedky na paradentózu

Švédska štúdia priniesla veľmi ohromujúci a povzbudivý výsledok: 500 gramov čučoriedok má údajne rovnaký pozitívny účinok na zápal parodontu ako profesionálne čistenie zubov.

Okrem dobrého obsahu vitamínu C (približne 22 mg na 100 g bobúľ), čučoriedka žiari predovšetkým obsahom polyfenolov. Ich polyfenoly sa v priebehu štúdie preukázali antibakteriálne a boli schopné znížiť zápalové reakcie ústnej sliznice.

Dobré správy a určite stojí za vyskúšanie, ak chcete liečiť paradentózu správnou stravou.

Čerstvá surová strava proti zápalu

Tri z piatich potravín ponúkaných na parodontálne ochorenia sú ovocie alebo zelenina. Všeobecne sa považuje za veľmi užitočné konzumovať čo najviac čerstvých potravín, ak chcete urobiť niečo dobré pre svoje zuby a ďasná.

Početné vitamíny a sekundárne rastlinné látky sú účinnými prírodnými pomocníkmi, ktorí sú tiež kedykoľvek k dispozícii a sú tiež chutné. Určite ich vyskúšajte, ak si chcete nájsť zdravú výživu pre svoje zuby a ak máte pochybnosti, vždy sa opýtajte svojho zubného lekára na odporúčanie týkajúce sa spotreby pri paradentóze.

Vaše skúsenosti pomáhajú iným

Ste ovplyvnená sama sebou a trpíte paradentózou? Alebo ste to už mali úspešne liečené? Čo vám najviac pomohlo z hľadiska výživy?

Neváhajte a podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými v komentároch!